ノルウェーからの贈りもの。
極上“生サーモン”を新鮮空輸！！
サーモンフェア
■大とろサーモン 340円
数量限定！ノルウェー産極上サーモンの中で最も脂の乗った部位を贅沢にご提供！
■サーモンアボカドソース 340円
創作サーモン握り！ヘルシーで美味しい絶品コラボ！
■炙りサーモンマヨネーズ 380円
いくらを添えた親子共演を炙りで。マヨネーズが食欲をそそります。
■炙りサーモン柚子胡椒おろし 340円
爽やかな香りと辛味が相性抜群！
■中落ちサーモン 180円
一番美味しいとされる部位と相性の良い有明海苔のコラボ！
■フェア限定サーモン三昧 430円
[サーモンアボカドソース][炙りサーモンマヨネーズ][炙りサーモン柚子胡椒おろし]。これぞ、サーモンフェアの創作ネタ！違った味を楽しめる新境地の一皿です。
■特撰サーモン丼 1250円
[サーモン][炙りサーモン][極上いくら][アボカドソース][柚子胡椒おろし]。おしどりの職人技が光る創作ランチが完成！サーモンの旨さを詰め込みました。
あなご
■活〆煮あなご 380円
江戸前寿司の代名詞！
■活〆あなご白煮焼 580円
香ばしいあなごの風味をワサビ醤油で！
■活〆あなご一本天ぷら 1000円→680円
特大あなごを贅沢に丸ごと一本！
旬の味
■生さんま 250円
■炙りさんま 280円
季節を感じる一品。今年のさんまは更に旨い！
■戻りがつお 280円
生にこだわり旬を追うおしどりならでは！
■びんちょうまぐろ 250円
オーストラリア西沖で獲れた良質とろびんちょう！
■大とろびんちょう 380円
脂の乗った脂身だけを厳選しました！
■極上いくら 480円
濃厚ないくらのコクを堪能してください！
■極上ミニいくら丼 580円
お子様から大人まで幅広く楽しめるミニ丼！
■秋味三昧 430円→380円
[大とろサーモン][さんま][びんちょう]。おすすめ旬魚を一皿に！
■炙り秋味三昧 430円
[大とろサーモン][さんま][びんちょう]。炙ってさらに旨味倍増！